近畿食品のすこんぶです。
酢昆布は昔からある駄菓子ですね。
酢昆布というと中野物産の都こんぶが定番ですが、酢昆布を製造しているメーカーは他にもあります。
大正時代に都水産が販売を始めていますね。
大正や昭和の駄菓子年表で酢昆布の歴史を掲載しています。
大正の駄菓子年表
大正時代の駄菓子の歴史を年表にまとめました。寒天ゼリーがこの時期に発明されていますね。鈴木菊次郎氏は翁飴を開発したりとすごいですね。お菓子のパイオニアです。私の大好きな花串カステラは大正7年に開発されました。名古屋の美濃鎌が花串カステラを開...
昭和(戦前)の駄菓子年表
昭和初期から戦前までの昭和時代の駄菓子年表を紹介します。「都こんぶ」の中野物産が酢昆布の製造を始めています。今は酢昆布といえば、あの赤色の紙箱に入ったものを思い浮かべますね。紙芝居を見るときには駄菓子を買う決まりがありました。この頃から水飴...
パッケージがレトロで良い感じですよね。
シンプルですが目にとまります。
美味しそうな予感を感じて、思わず手にとってしまいますね。
酢の良い香りです
中袋から取り出すと酢の良い香りが広がります。
ウェットタイプで半生の酢昆布です。
乾燥しきっていないので、香りが新鮮ですし、柔らかくてとても食べやすいですね。
駄菓子で半生の酢昆布は珍しいですね。
でもこちらのタイプのほうが駄菓子っぽさを感じます。
中野物産の都こんぶは表面に白い粉がまぶされていますが、近畿食品のすこんぶの表面には何もかかっていません。
少し表面に水分が見えますね。
ちなみに都こんぶの白い粉は“魔法の粉”とも呼ばれている秘密の粉らしいですね。
下記のサイトによると、アミノ酸系の甘み成分だそうです。
COMZINE by nttコムウェア
かしこい生き方をを考えるオンライン・マガジン by NTTコムウェア
酸っぱさと昆布の旨味が後を引きます。
手が止まらなくてあっという間に一箱食べてしまいました。
駄菓子情報
品名 | すこんぶ |
内容量 | 9g |
原材料 | 昆布 醸造酢 甘味料(ステビア) |
製造者 | 近畿食品 米田誠一 〒635-0813 奈良県北葛城郡広陵町百済1312-1 |
コメント